 |
| Guna Bung Rebung atau Bambu Muda |
Guna Bung Rebung atau Bambu Muda -Rebung, Bung (jawa),
atau bambu muda. Mungkin di daerah kota seperti Jakarta ini, jarang yang
mengetahui masakan dari bamboo muda ini. Mungkin karena factor dari sempitnya
daerah persawahan/bercocok tanam.
Akan tetapi di daerah pedesaan banyak orang yang sering memasak masakan dari bahan satu ini, yaitu rebung,bung atau bambu muda. Akan tetapi mungkin juga orang ada yang belum pernah nyoba dari masakan ini :).
Akan tetapi di daerah pedesaan banyak orang yang sering memasak masakan dari bahan satu ini, yaitu rebung,bung atau bambu muda. Akan tetapi mungkin juga orang ada yang belum pernah nyoba dari masakan ini :).
Tahukan
Anda Guna Bung Rebung atau Bambu Muda ini memiliki banyak sekali kandungan Antioksidan..?? wah kaya
buah-buahan dong… ya benar menurut penelitian dari Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety mengungkap,
rebung banyak mengandung antioksidan. Kandungan ini bisa menangkal radikal
bebas, senyawa berbahaya yang bisa memicu pertumbuhan kanker. Menurut
penelitian tersebut, jenis antioksidan yang terdapat dalam rebung adalah
fitosterol. Ilmu pengobatan tradisional China mengatakan, herbal dengan
kandungan ini juga bisa dimanfaatkan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat
dalam darah.Selain antioksidan, kandungan serat yang tinggi pada rebung juga
bisa mengurangi risiko kanker khususnya di saluran pencernaan. Di dalam usus,
serat bisa berfungsi sebagai sikat yang akan menyingkirkan berbagai pengotor
sekaligus pemicu kanker.
Ternyata masih ada kegunaan dari rebung ini,
yaitu bagi Anda yang lagi diet. Ya khususnya bagi wanita-wanita lah.. Karena
rebung atau bambu muda ini terdiri dari serat, serat membuat perut terasa
kenyang lebih lama sehingga nafsu makan lebih mudah dikendalikan. Serat juga
sulit atau kadang bahkan tidak bisa dicerna oleh tubuh sehingga tidak akan
membuat gemuk.
Guna Bung Rebung atau Bambu Muda ini sangat enak untuk disayur, kalau didaerah Jawa Tengah, bung ini sering
sekali dimasak sayur lodeh… hemmpp mantep dah. Ya kalau demi Dalam menunjang
program diet boleh disayur apa aja tergantung menu masakan apa yang Anda suka. Kelebihan
lain dari rebung adalah kandungan lemak dan gulanya yang rendah. Sebagai
gantinya, sayuran ini banyak mengandung protein yang berfungsi untuk menjaga
kesehatan sel-sel di dalam tubuh supaya bisa berfungsi dengan baik.
Demikian
artikel tentang Guna Bung Rebung atau Bambu Muda. Semoga bermanfaat bagi Anda
yang belum mengetahuinya ^_^. Artikel yang berkaitan dengan Guna Bung Rebung atau Bambu Muda, Manfaat Bung Rebung, rebung, manfaat rebung bambu, manfaat rebung untuk kesehatan, rebung madu
